A Papel da Técnica Técnica (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um função essencial na asseguração do cumprimento às normas sanitários de um negócio de alimentos . Suas responsabilidades incluem a supervisão das boas técnicas de fabricação de alimentos , a criação de projetos de controle de ameaças à saúde dos consumid

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